项目名称：潮巷.老潮汕美食集市
项目地址：白石路东54号欢乐海岸曲水湾B2栋A商铺
项目类型：餐饮设计、空间设计、餐饮空间设计
使用面积：250平方米
主设计：刘进


美食疗愈人心；人生步履匆匆，一碗热气氤氲的美食下肚，温暖的不止是胃，还有内心。而那些烙印着成长印记的传统小吃，在漫长的时间里与情感记忆交织在一起，更是让人不断回味，念念不忘。

吃在广东，味在潮汕；
潮巷，一个汇聚老潮汕美食的小吃集市，将数款经典的潮汕非遗小吃聚于一店，志在打造一个潮汕小吃文化博物馆；

在跟品牌负责人的沟通中，我们了解到潮巷希望为食客重现潮汕的市井生活、巷里味道，让更多人在享用潮汕美食的体验中感受到浓浓的人情味。这也成了我们本次空间设计思考的原点。

设计概念

从食客对美食的核心需求和品牌的未来愿景两方面出发，我们为本次方案提炼了“食真、复刻”两个关键词：美食求真，复刻生活。通过手作美食、生活场景的再现，打造一个有历史、有故事、有温度的，能够唤起人们情感记忆的空间场景。

设计元素
水泥原墙，原木，土砖墙，生活插画，旧式壁挂扇，一应元素的选取都在围绕“市井生活”，最古朴、常见的物件，勾勒出原汁原味的潮汕市井生活风貌，体现出潮汕的人文底蕴和文化内涵。


设计配色
设计师希望通过空间色彩感受传达潮巷品牌亲切、自然、质朴的品牌特质；取用代表自然、生命的绿色作为店内空间的主要配色，搭配原木色的桌椅、灰色水泥原墙以及少量的金属元素，整体营造出自然天成的，极具生活气息的用餐环境。


材质搭配

店铺外立面采用了大面积土砖墙，店内材质搭配选择了原木木材和水泥灰墙。土砖墙营造人文历史感，原木木材则体现了质朴感，提升亲和力。

空间结构

本案空间为方正长条户型；设计师在空间设计上采用了整面透明落地窗的设计方式，让空间在视觉上得到延伸。依据户型结构，方正桌椅与靠窗吧台结合，沿墙面做多场景全明档设计，视觉通透，过程可见，并保证了最大的客容量。

靠着流动小摊传承的诸多传统小吃，都在快速发展的时代大潮中逐渐消失；所幸，还有潮巷这样的餐饮品牌，让怀念旧时味道的食客有了归处。愿大成正道为潮巷设计的这个空间作品，能够和潮巷的地道小吃一起，为你所钟爱。