文创餐饮品牌-全案策划-湘江里
30000平方米.文创餐饮项目.长沙网红打卡地.渔村文化

1、项目概况:
客户名称:湘江里
服务内容:品牌全案(策略+设计+空间)
项目面积:30000平方米
项目地址:长沙市天心区湘江南路128号

2、项目背景:

湘江里的前身,是株洲老渔村。株洲老渔村于2019年开业,是一家主打“沉浸式渔村生态园林”的文创餐饮品牌,一度是株洲的网红打卡点。老渔村的创始人罗总对湖湘渔村文化有着难以割舍的情怀,矢志“让湘江边的老渔村永不消逝”!这一次,负责人希望在株洲老渔村的基础上进行升级,在长沙打造一个真正意义上的渔村文创品牌。



3、四维心法,深入调研

看行业-宏观环境
看业态-发展趋势
看品类-市场机会
看项目-核心价值

一切答案在现场!为了深度挖掘湖湘渔村的文化原力,我们从行业、业态、品类、项目本身四大维度出发,开启了一次“湘江渔村文化溯源之旅”;经过一个多月的实际调查、访谈、竞品对比,我们总结出老渔村项目成功的三大真因、两大缺失!


4、寻找文化母体,构建品牌体系

老渔村立志做渔村文创品牌,定位为餐饮+文创;长沙超级文和友以“老长沙市井”作为母体,老渔村的母体是什么?文化母体必须认知广、粘性强、认同度高,我们最终选择了湖湘人民的母亲河:湘江,即湘江渔村!后续的品牌文化构建,都围绕湘江这一文化母体展开。


品牌命名:湘江里

孕育于湘江里、生长在湘江里、根植于湘江里,与湘江这一千年文化母体共生共长



品牌定位:湖湘渔村文化餐饮地标品牌

湖湘渔村强调地域属性,文化餐饮体现项目类型,抢先占位地标品牌;



品牌口号:
品地道鱼食,看最美渔村



5、设计履历表,定义拳头产品

从产品、工艺、食材方面提炼产品核心优势,为品牌设计品牌履历表,定义核心招牌菜,强势向外输出品牌信息与形象。



6、视觉输出








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